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做好這7大數據管理,實現門店精細化運營以及整體運營思路
如今,市場變化,競爭加劇。整體經濟處于低迷狀態(tài),門店競爭進入白熱化,或者提高促銷力度,或者強化激勵培訓,或者深化VIP顧客管理,大家在門店業(yè)績提升上可以說是各顯神通,五花八門,但是事實卻牽強人意,業(yè)績依然不能達標,銷售距離預期相差甚遠,于是,大家開始處于疲憊的管理沉默狀態(tài),不知道如何做,也不知道如何管,上下之間處于膠著和困惑,管理陷入低效率,然后形成惡性循環(huán),這些,是經濟低迷期的通病,也是大家無法走出的圍城。雖然市場經濟低迷,但也有很多手機連鎖做的蒸蒸日上門店要想做到精細化管理,就首先要實行數據化、量化管理。精細化管理包括哪些數據?對門店有什么影響?
一、坪效管理
店鋪坪效指的是每天每平米的銷售額,坪效指的是每坪面積上可以產出的營業(yè)額(1坪=3.3平方米),也就是單店營業(yè)面積內每平方面積上每天所創(chuàng)造的銷售額。
公式為:店鋪月坪效=月銷售額/營業(yè)面積/天數.
在實際應用中,坪效有兩種分類:
第一種分類是針對一個連鎖零售企業(yè)而言的,由于它們會不斷地開設新店面,在沒有更為具體的數據披露的情況下,衡量其坪效現狀是比較難的??梢杂脙蓚€指標進行權衡。
簡單坪效:按照當年的總銷售額除以當年面積去計算;
加權坪效:認為當年新開門店是在年中開設的。
加權坪效=當年總銷售額/[(年初經營面積+新增面積)/2]
實際上,使用這兩個指標去衡量一家連鎖零售企業(yè)的經營效率是不大適合的。簡單坪效的缺陷是顯而易見的,而加權坪效由于受到新增門店開設時間和新增門店經營穩(wěn)定性的影響,變得極為不穩(wěn)定。較好的衡量指標應該是同店增長率和新開店門孕育期(即新開店門多久才能實現盈利)。把這兩個指標綜合起來考慮,才能得到連鎖企業(yè)的經營效率變化的客觀評價。
第二種分類是可以針對單個店面也可以針對整個連鎖店,但是需要更加詳細的資料。
簡單經營面積坪效:當年的總銷售額,當年的全部店面面積;有效經營面積坪效:當年的總銷售額,實際利用的店面面積。
店面雖然可能有效經營面積坪效較高,但是如果空間沒有被充分利用,則會造成簡單經營面積坪效的下降。最理想的情況就是在有效經營面積坪效較高的情況下,把店面空間充分利用起來。
銷售坪效指標對考核店面競爭力具有十分重要的意義。店面有固定的經營面積,并且花費在每一平方米上的水費電費甚至是人工費等都是固定的,如果提高單位面積的銷售額,則更能達到更為有效的經營狀態(tài)。特別對于零售店來說,坪效意義更為重大:因為零售店(超市等)的商品毛利比較低,它們只有通過加快商品的銷售速度,才能夠達到更高的利潤。
坪效是源于臺灣商業(yè)領域的常用術語,坪效是衡量一家超市或百貨的經營情況的重要指標。此項數據能幫助門店更加清楚了解門店銷售的真實情況。舉例說明:月銷售額明顯下降,那么就需要從坪效出發(fā),分析是否存在陳列、貨品庫存問題,增加有效營業(yè)面積從而增加營業(yè)額。
二、營業(yè)額數據化
營業(yè)額反映了店鋪的生意走勢。門店定期進行數據分析,比如天/周/月/季營業(yè)額,及時跟進,以此調整門店的推廣活動,優(yōu)化出一種最佳的銷售方式。
三、分類貨品銷售額數據化
分類貨品銷售額即店鋪中各個品類貨品的銷售額,有效且清晰的數據可以分析出各類貨品銷售情況,所占比例;了解消費者的消費取向;本店分類貨品銷售與地區(qū)的正常銷售比例。
銷售額數據分析,門店可以及時作出完善的貨品調整,并針對性調整陳列,從而優(yōu)化庫存及店鋪利潤的最大化。同時,它可以總結出門店的銷售特性,對慢流品類應考慮多加展示,同時加強導購對慢流品類的重點推薦及搭配的能力。
四、暢銷款統(tǒng)計管理
統(tǒng)計暢銷款數據,可以幫助門店清晰商品的進店率和銷量,適當地調整庫存。而且,還可以根據銷售速度及周期,門店對暢銷款設立庫存安全線,適當地做出補貨或尋找替代品措施;
利用暢銷款搭配平銷款或滯銷款來進行銷售,帶動店鋪貨品整體的流動。
五、滯銷款統(tǒng)計管理
門店最擔心的是庫存的積壓,如果定期統(tǒng)計滯銷款數據,那么在進貨的時候就會有依有據,不會盲從,這樣更好地管理商品庫存,防止產生庫存危機,對其數據的主要包括這幾點:
① 尋找滯銷款的賣點,提升對滯銷品的銷售技巧。
② 調整滯銷品的陳列方式及陳列位置,避免在店鋪的角落,并配合人員進行重點推薦。
六、存銷比數據管理
存銷比過高,意味著庫存總量或結構不合理,資金效率低;存銷比過低,意味著庫存不足,生意難于最大化。公式為:存銷比=庫存件數÷月銷售件數
存銷比反映總量問題,總量合理未必結構合理,月存銷比維持在3—4之間是比較良好的存銷比細分包括:各品類貨品存銷比、新老貨存銷比、款式存銷比等。
七、VIP占比數據管理
忠實的VIP顧客對商品的價格敏感度較低,他們往往比新顧客更容易成交!維護成本通常為吸引一個新顧客的1/5。我們可以這樣算出VIP的占比數據,從而得知他們的消費情況。計算公式為:VIP占比=VIP消費額/營業(yè)額。
一般情況下,VIP占比在45%-55%之間比較好;這時公司的利益是最大化的,市場拓展與顧客忠誠度都相對正常,且業(yè)績也會相對穩(wěn)定。
若是低于這個數值區(qū)間,就表示有顧客流失,或者是市場認可度差;若是VIP高于數值區(qū)間,則表示開發(fā)新客戶的能力太弱。假若是先高后低,就表示顧客流失嚴重。
處在大數據時代,如果可以一手掌控門店的數據,在運營方面,才能針對性做出適當的措施,有效地提高門店的銷量。
在經濟低迷時期,我個人認為除了將預期降到合理的程度外,還要樹立以下四點思維:
1.經營練內功,樹立做強做精而非做大做粗思維;
在這個時候,大家不是銷量論英雄,能夠做到銷量直線上升固然好,但是現在最關鍵的事做強做精,所謂做強做精就要樹立四種工作習慣:
1)每當需要增加人手的時候,考慮一下能否不增加,能否在現有工作職責中消化,如果實在要增加,就必須考慮人數的合理性,在門店管理的時候尤其如此;
2)每當展開一個促銷活動的時候,我們就要考慮一下如何保證活動的效果,如何讓銷量最大化,如何保證投入產出比的合理性;
3)要認真思考當前門店管理的核心問題是什么,按照公司當前精細化管理的要求應該如何改進,如何建立改善計劃;
4)要具備強烈的緊迫感,每日、每周、每月都總結自己相應的工作,分析差異,尋找機會,與團隊明確行動方案。
2.調整和優(yōu)化,砍掉劣質門店,發(fā)展強勢市場;
當前,大家既要有占位意識,也要有調整和優(yōu)化的觀念,在銷售部長這一級管理者眼中,一定要有取舍意識,對于銷售差,又沒有任何盈利能力,缺乏持續(xù)發(fā)展的區(qū)域和門店,果斷調整,當然,對于強勢市場,這個時候也是發(fā)展新門店的良好時機。
3.樹立競爭意識,提高競爭應對和反應速度;
管理者,一定不能夠自娛自樂,一定要找到自己的標桿,那是值得自己學習的對手,也要找到自己的競爭者,直接競爭者就是自己要及時了解觀察和應對的,要不搶在競爭對手行動前壓制對方,要不針對競爭對手積極反應,競爭是管理者必須面對市場的現實之道。
4.強化蹲點管理,關注細節(jié),狠抓執(zhí)行力。
說一千遍不如做一遍,這個時候,各級管理者應該將自己放到門店去,放入門店蹲點,通過蹲點來改善細節(jié),研究提升辦法,通過在實地去提升現場的工作效率,改進工作辦法,因此,蹲點機制是實地管理者門店管理的最有效法門。
以上就是100唯爾(100vr.com)小編為您介紹的關于大數據管理,的知識技巧了,學習以上的做好這7大數據管理,實現門店精細化運營以及整體運營思路知識,對于大數據管理,的幫助都是非常大的,這也是新手學習商貿專業(yè)所需要注意的地方。如果使用100唯爾還有什么問題可以點擊右側人工服務,我們會有專業(yè)的人士來為您解答。
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