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    汽修專業(yè)

    共40門課4200472人已學

    數(shù)控專業(yè)

    共19門課2546755人已學

    電子專業(yè)

    共47門課5948485人已學

    加工制造

    共9門課1186646人已學

    機電專業(yè)

    共31門課3676008人已學

    模具專業(yè)

    共14門課1630644人已學

    電氣信息

    共19門課2185189人已學

    旅游管理

    共24門課2879507人已學

    建筑專業(yè)

    共21門課2453583人已學

    信息技術(shù)

    共39門課4671183人已學

    化工專業(yè)

    共10門課1232193人已學

    機械制造

    共53門課6201138人已學

    財經(jīng)專業(yè)

    共16門課1830600人已學

    餐飲專業(yè)

    共18門課2097507人已學

    酒店專業(yè)

    共4門課544784人已學

    商貿(mào)專業(yè)

    共13門課1455105人已學

    醫(yī)藥衛(wèi)生

    共5門課624414人已學

    地質(zhì)勘察

    共6門課640522人已學

    交通土建

    共4門課529808人已學

    財經(jīng)商貿(mào)

    共12門課1421047人已學

    鐵道工程

    共7門課939030人已學

    服裝設(shè)計

    共3門課389371人已學

    基礎(chǔ)課程

    共14門課1758262人已學

    美容美發(fā)

    共2門課240145人已學

    農(nóng)林牧漁

    共24門課2949945人已學

    包裝印刷

    共1門課122946人已學

    材料能源

    共8門課633214人已學

    法學專業(yè)

    共1門課116455人已學

    公共事業(yè)

    共3門課396824人已學

    生物工程

    共1門課132655人已學

    市場營銷

    共1門課125101人已學

    資源環(huán)境

    共2門課192499人已學

    機器人

    共3門課247438人已學

    無人機

    共1門課129449人已學

    通用性技能知識

    共14門課1126406人已學

    綜合

    共5門課626688人已學

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    酒水知識課程

    ¥500/月 127562人學過
    課程簡介:

    本課程以酒吧經(jīng)營服務(wù)為主線,通過課程教學,學生應(yīng)該具備良好的酒水飲料識別能力;能根據(jù)雞尾酒配方熟練使用不同調(diào)酒方法調(diào)制各種雞尾酒;向客人介紹不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,引導客人進行葡萄酒的品嘗;能夠制作和介紹不同產(chǎn)區(qū)和不同類型的咖啡飲品;還能夠?qū)瓢蛇M行必要的衛(wèi)生清潔和設(shè)備維護工作,熟悉酒吧的工作流程。

    項目一 認識酒吧任務(wù)一 酒吧介紹任務(wù)一 白蘭地服務(wù)任務(wù)一 雞尾酒調(diào)制紅酒服務(wù)酒吧概述雞尾酒調(diào)制環(huán)游世界雙門臥式冰箱烈酒杯酒吧開刀B52項目二 酒水服務(wù)技能任務(wù)二 威士忌服務(wù)白葡萄酒服務(wù)酒吧設(shè)施設(shè)備介紹常見的雞尾酒單金色螺絲釘任務(wù)二 酒吧設(shè)施設(shè)備雙門物品柜老式洛杯(古典杯)T 型起塞器白蘭地亞歷山大任務(wù)三 金酒服務(wù)項目三 酒水調(diào)制技術(shù)香檳服務(wù)金湯力任務(wù)三 酒水器具酒杯儲藏柜高杯量杯邊車任務(wù)四 伏特加服務(wù)馬天尼任務(wù)四 其他用具不銹鋼水池柯林杯濾冰器大都會單元一 走進酒吧任務(wù)五 朗姆酒服務(wù)曼哈頓制冰機闊口香檳杯開瓶器海風單元二 調(diào)酒師之友-調(diào)酒器具大觀任務(wù)六 特基拉服務(wù)長島冰茶洗杯機郁金香型香檳杯酒吧匙黑色俄羅斯單元三 調(diào)酒師的驕傲-酒水奇緣(一)任務(wù)七 葡萄酒服務(wù)大都會攪拌機白蘭地杯搖酒器環(huán)游世界單元三 調(diào)酒師的驕傲-酒水奇緣(二)任務(wù)八 啤酒服務(wù)海風啤酒供應(yīng)系統(tǒng)水杯波士頓搖酒器金色螺絲釘單元三 調(diào)酒師的驕傲-酒水奇緣(三)任務(wù)九 開胃酒服務(wù)黑色俄羅斯扎啤機啤酒杯(pilsner)調(diào)酒杯金湯力單元四 待客之道任務(wù)十 甜食酒服務(wù)血腥瑪麗咖啡機啤酒杯(beer mug)砧板藍色冰凍瑪格麗特單元五 專項對客服務(wù)技能任務(wù)十一 利口酒服務(wù)自由古巴果汁機雞尾酒杯果刀六色彩虹酒單元六 酒單的設(shè)計和酒吧經(jīng)營莫吉托軟飲料供應(yīng)系統(tǒng)瑪格麗特杯調(diào)酒棒綠色草蜢特基拉日出蘇打槍紅葡萄酒杯雞尾酒簽莫及托冰凍藍色瑪格麗特奶昔機白葡萄酒酒杯擠檸檬器馬天尼邊車紅酒恒溫柜雪利酒杯吸管曼哈頓白蘭地亞歷山大活動酒吧臺波特酒杯杯墊特基拉日出綠色蚱蜢Pos機特飲杯冰夾血腥瑪麗中國藍威士忌酸杯檸檬夾長島冰茶B52 轟炸機利口酒杯冰鏟中國藍六色彩虹酒甜酒杯賓治盤自由古巴愛爾蘭咖啡杯冰桶果凍杯酒嘴蘇打杯酒杯上霜機水罐濾酒器

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