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    汽修專業(yè)

    共40門課3932668人已學

    數(shù)控專業(yè)

    共19門課2419461人已學

    電子專業(yè)

    共47門課5634005人已學

    加工制造

    共9門課1126369人已學

    機電專業(yè)

    共31門課3468427人已學

    模具專業(yè)

    共14門課1536958人已學

    電氣信息

    共19門課2058013人已學

    旅游管理

    共24門課2718938人已學

    建筑專業(yè)

    共21門課2313042人已學

    信息技術

    共39門課4410229人已學

    化工專業(yè)

    共10門課1165264人已學

    機械制造

    共53門課5846476人已學

    財經專業(yè)

    共16門課1723553人已學

    餐飲專業(yè)

    共18門課1977068人已學

    酒店專業(yè)

    共4門課518026人已學

    商貿專業(yè)

    共13門課1368163人已學

    醫(yī)藥衛(wèi)生

    共5門課590854人已學

    地質勘察

    共6門課600389人已學

    交通土建

    共4門課503057人已學

    財經商貿

    共12門課1340777人已學

    鐵道工程

    共7門課892202人已學

    服裝設計

    共3門課369307人已學

    基礎課程

    共14門課1664600人已學

    美容美發(fā)

    共2門課226754人已學

    農林牧漁

    共24門課2789429人已學

    包裝印刷

    共1門課116255人已學

    材料能源

    共8門課579609人已學

    法學專業(yè)

    共1門課109758人已學

    公共事業(yè)

    共3門課376762人已學

    生物工程

    共1門課125964人已學

    市場營銷

    共1門課118413人已學

    資源環(huán)境

    共2門課179120人已學

    機器人

    共3門課227301人已學

    無人機

    共1門課122752人已學

    通用性技能知識

    共14門課1032779人已學

    綜合

    共5門課593229人已學

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    酒水知識課程

    ¥500/月 120873人學過
    課程簡介:

    本課程以酒吧經營服務為主線,通過課程教學,學生應該具備良好的酒水飲料識別能力;能根據(jù)雞尾酒配方熟練使用不同調酒方法調制各種雞尾酒;向客人介紹不同產區(qū)的葡萄酒,引導客人進行葡萄酒的品嘗;能夠制作和介紹不同產區(qū)和不同類型的咖啡飲品;還能夠對酒吧進行必要的衛(wèi)生清潔和設備維護工作,熟悉酒吧的工作流程。

    項目一 認識酒吧任務一 酒吧介紹任務一 白蘭地服務任務一 雞尾酒調制紅酒服務酒吧概述雞尾酒調制環(huán)游世界雙門臥式冰箱烈酒杯酒吧開刀B52項目二 酒水服務技能任務二 威士忌服務白葡萄酒服務酒吧設施設備介紹常見的雞尾酒單金色螺絲釘任務二 酒吧設施設備雙門物品柜老式洛杯(古典杯)T 型起塞器白蘭地亞歷山大任務三 金酒服務項目三 酒水調制技術香檳服務金湯力任務三 酒水器具酒杯儲藏柜高杯量杯邊車任務四 伏特加服務馬天尼任務四 其他用具不銹鋼水池柯林杯濾冰器大都會單元一 走進酒吧任務五 朗姆酒服務曼哈頓制冰機闊口香檳杯開瓶器海風單元二 調酒師之友-調酒器具大觀任務六 特基拉服務長島冰茶洗杯機郁金香型香檳杯酒吧匙黑色俄羅斯單元三 調酒師的驕傲-酒水奇緣(一)任務七 葡萄酒服務大都會攪拌機白蘭地杯搖酒器環(huán)游世界單元三 調酒師的驕傲-酒水奇緣(二)任務八 啤酒服務海風啤酒供應系統(tǒng)水杯波士頓搖酒器金色螺絲釘單元三 調酒師的驕傲-酒水奇緣(三)任務九 開胃酒服務黑色俄羅斯扎啤機啤酒杯(pilsner)調酒杯金湯力單元四 待客之道任務十 甜食酒服務血腥瑪麗咖啡機啤酒杯(beer mug)砧板藍色冰凍瑪格麗特單元五 專項對客服務技能任務十一 利口酒服務自由古巴果汁機雞尾酒杯果刀六色彩虹酒單元六 酒單的設計和酒吧經營莫吉托軟飲料供應系統(tǒng)瑪格麗特杯調酒棒綠色草蜢特基拉日出蘇打槍紅葡萄酒杯雞尾酒簽莫及托冰凍藍色瑪格麗特奶昔機白葡萄酒酒杯擠檸檬器馬天尼邊車紅酒恒溫柜雪利酒杯吸管曼哈頓白蘭地亞歷山大活動酒吧臺波特酒杯杯墊特基拉日出綠色蚱蜢Pos機特飲杯冰夾血腥瑪麗中國藍威士忌酸杯檸檬夾長島冰茶B52 轟炸機利口酒杯冰鏟中國藍六色彩虹酒甜酒杯賓治盤自由古巴愛爾蘭咖啡杯冰桶果凍杯酒嘴蘇打杯酒杯上霜機水罐濾酒器

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